40代毒男の食生活

ハマり中というかすでに我が家の定番のもやし炒め丼。

もやしと玉子とピーマン、味付けはショウガ、塩胡椒、ウエィユーとオイスターソース、醤油数滴。
ショウガ、塩胡椒、ウエィユーと甜麺醤、醤油数滴のときもあり、甜麺醤がコチュジャンに変わったりXO醤になったり、まあ速い話が適当というか気分次第で。

ここに肉とか入れたらダメです。
ベーコンとかソーセージとかもダメです。
微妙にバランスが悪いです。
まあ、最近肉とか美味しく感じないというのがあるけれど。

もやしと玉子とピーマンのみ。
もやしと玉子とピーマンのみ。

大事なことなので２回言った。

シャキシャキした歯ごたえも残しつつ、少しくったり目に炒めて、
野菜から出てきた水分ごと丼飯の上にざっと乗せて、熱々を食う。

自分で作るので野菜と玉子のの甘さと塩気のバランスも、自分が美味しいと思うちょうどいい塩梅。
旨味たっぷりの炒め汁がご飯にしみて、野菜とご飯をいっしょに口にほおばるとそれはもう...。

まあいつものご飯はそんなざっかけない感じ。

それはそれとして、上の写真はSILKYPIX Studio Pro 5 Macのベータ版でRAW現像してみた。
ベータ版なので動作がちょっと怪しいのだけど、使ってみた感じはなかなかいいかも。
発売されたら、たぶんいつも通り期間限定でバージョンアップが安くなると思うので、即買いすると思う。

1. 2012/01/29(日) 19:58:03|
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NANOHAで雪。
なんか雪の中でもまったく寒くなくて、積もっても降るそばからとけていくので
結晶なんか撮れなかったよ。
もっと気温が低くないとだめか。
むずかしい。

1. 2012/01/24(火) 06:36:56|
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朝起きて、風呂に入ったらうたた寝して4時間くらい経過していました。
体が超ダルくなっていました。
ときどき想像するのだけど（ドキドキ想像）、湯船に入ったまま急死したりして何日か発見されなかったら、いったいどういうことになってしまうのでしょう。
ひとり暮らしなのでありえる話ではある。
急死には気をつけましょう。




それはそれとして、「安納芋に代わる新品種蜜芋！激甘希少種『あまみつ』」なるものを購入。
石焼き芋鍋でアルミホイルに包んでとろ火で３時間加熱、オーブントースターで外側に焦げ目がちょっとつくまで焼いてみました。
ねっとりトロトロ。甘っっっ！
２月にはシーズン後半の甘くなっている（筈の）安納芋が届くのでそちらも楽しみ。




iPhoneを買いにauショップに行ったら特に特徴もない携帯電話を持って帰ってきたのはなぜ？
使いこなせない気がしていたのでまあいいけど。

ずっと気になっていた川島小鳥写真集　未来ちゃんを購入。
かわいくて写真をみていると笑みが浮かんできます。

1. 2012/01/22(日) 23:20:11|
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去年の12/18の日記。

もしかしてこれの練習していた？

ちなみに年末ジャンボの結果は…まだ見てません。

1. 2012/01/16(月) 06:50:48|
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まえにインスタントコーヒーとクリープが豆から淹れる珈琲よりうみゃい！
と、書いてみたけど、あいかわらずうみゃいので、
今日はその秘密をNANOHAで解明してみましょう。

ええ、ひまなんです。
寒いから家から出たくないんです。

KEY COFFEE　スペシャルブレンド
なんか黒砂糖みたいやね。



絡めるか？いや、カラメル化してる？



クリープ。
拡大してみると球状なんですね。
そういえば牛乳の脂肪分も球状だったような。



そのおいしさは、ミルク生まれ。



なるほどー。
そうゆーわけだったのかー。
なるほどねー。
ふーん。

…えーと。
夕飯なんにしようかなー。

1. 2012/01/14(土) 19:16:10|
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